BATU- Berawal dari Dusun Brau, Desa Gunungsari, Kecamatan Bumiaji, Kota Batu, Koperasi Margo Makmur Mandiri kini berkembang menjadi salah satu sentra pengolahan susu sapi yang dikenal hingga tingkat nasional. Selain menjadi tempat penampungan dan pengolahan susu, koperasi ini juga dikembangkan sebagai destinasi wisata edukasi.
Dusun Brau dikenal sebagai kawasan peternakan sapi perah. Saat ini, populasi sapi di dusun tersebut mencapai lebih dari 2.500 ekor, jauh lebih banyak dibanding jumlah penduduk yang sekitar 700 jiwa. Kondisi tersebut menjadikan usaha peternakan sapi perah sebagai mata pencaharian utama masyarakat, di samping sektor pertanian dan usaha lainnya.
Ketua Koperasi Margo Makmur Mandiri, Muhammad Munir, mengatakan koperasi didirikan untuk mengembangkan usaha peternakan sapi perah, memperluas pemasaran hasil produksi susu, serta membuka lapangan pekerjaan terutama bagi anak-anak anggota koperasi dan masyarakat sekitar.
Munir menjelaskan, koperasinya mampu menampung sekitar 10.000 liter susu segar setiap hari dari para peternak.
"Sebagian susu kami olah menjadi susu pasteurisasi dan keju. Selain itu, kami juga bermitra dengan PT Greenfields. Bahkan, saat ini kami masih kekurangan pasokan susu untuk memenuhi permintaan pasar," ujar Munir, Senin (20/7/2026).
Untuk memenuhi kebutuhan tersebut, koperasi mendatangkan tambahan pasokan susu dari wilayah Pujon dan sejumlah daerah di Kota Batu. Dari Desa Gunungsari sendiri, pasokan diperoleh dari Dusun Brau, Jantur, dan Pesanggrahan.
Selain memenuhi kebutuhan industri, Koperasi Margo Makmur Mandiri juga memasok sekitar 700 liter susu setiap hari untuk mendukung program Makan Bergizi Gratis (MBG). Saat ini, koperasi telah bekerja sama dengan 10 dapur MBG yang tersebar di Pujon, Kota Malang, Malang Selatan, Surabaya, Gresik, Mojokerto, dan Lamongan.
Dengan kapasitas produksi yang terus berkembang serta jaringan pemasaran yang semakin luas, Koperasi Margo Makmur Mandiri menjadi salah satu penggerak ekonomi masyarakat Dusun Brau sekaligus memperkuat posisi Kota Batu sebagai sentra peternakan sapi perah di Jawa Timur. (Ton)
Editor : Redaksi
